Sos musztardowy z kaparami Julii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 150 ml greckiego jogurtu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanych kaparów
• 1 łyżka ziaren gorczycy
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę oraz czosnek.
Wówczas dodać jogurt, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki i kapary.
Całość dokładnie wymieszać i pozostawić na ogniu jeszcze przez 2 minuty.
Po tym czasie dodać jeszcze gorczycę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

• « Sos miodowy do łososia
• Sos musztardowy do pieczonego mięsa z grilla »