Smażony szpinak

Składniki:

• 40 dag szpinaku
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 1 łyżeczka imbiru
  
• 3 łyżki oleju
  
• 1 ½ łyżki sosu sojowego
  
• 2 łyżki przyprawy maggi
  
• 1 ½ łyżki rosołu
  
• 1 ½ łyżki smalcu

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzany olej dodać imbir wymieszany z sosem sojowym oraz rozgnieciony czosnek, smażyć ok. 10 sekund i dodać szpinak pokrojony w duże kawałki, mieszając trzymać na ogniu ok. 2 min.
   Następnie skropić go rosołem i maggi, wymieszać i smażyć do odparowania płynu, wówczas dodać smalec i jeszcze przez chwilę trzymać na ogniu.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kornelia