Składniki:
- 1,5 kg skrzydełek z kurczaka
Marynata:
- 6 lub mniej łyżeczek curry w proszku
- 2 obrane, rozgniecione ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól do smaku
- ¼ szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Składniki marynaty dokładnie wymieszać. W grubej nylonowej torbie umieścić umyte i osuszone skrzydełka, dodać marynatę. Torbę zamknąć lub zawiązać. Odłożyć do lodówki na minimum 2 godziny. W tym czasie torbę kilkakrotnie odwracać. Po tym czasie porcje mięsa obsączyć z marynaty. Mięso piec na grillu lub w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C do momentu aż będą odpowiednio wypieczone.