Składniki:
Sposób wykonania:
Ziemniaki zmiksować razem z żółtkami po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser, cukier oraz roztopione masło.
Gdy składniki się połączą dodać rodzynki, skórkę pomarańczową a na koniec białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem soli.
Całość delikatnie połączyć.
Przelać do małych foremek wyłożonych folią aluminiową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 1 godziny.