Składniki:
- 1 upieczony filet z kurczaka
- 1 avocado
- 2 suszone śliwki
- sok z cytryny
- 2 łyżki jogurtu
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Sposób przyrządzenia:
Filet z kurczaka pokroić w grubą kostkę. Avocado przekroić na połowę, łyżką wyjąć miąższ, pokroić w grubą kostkę i natychmiast skropić go sokiem z cytryny aby nie ciemniało. Śliwki pokroić w paski. Jogurt wymieszać z majonezem. Kurczaka, avocado i śliwki wymieszać z przygotowanym dresingiem, wyłożyć do salaterki, obsypać posiekanymi orzechami.