Składniki:
- 40 dkg łososia wędzonego w płatach
- 25 dkg makaronu muszle
- 1 por
- 1 ogórek
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- zielenina
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą, pozostawić na durszlaku do obsączenia. Używając palców podzielić płaty łososia na mniejsze kawałki. Por i ogórka pokroić w plastry, przyprawić. Na półmisku ułożyć warstwę z plastrów pora i ogórka, na nich ułożyć ozdobnie makaron wymieszany z łososiem. Przygotować sos, wymieszać ocet z oliwą, przyprawić. Tak przygotowanym dresingiem polać sałatkę.