Puree ziemniaczane z czosnkiem Izy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 800 g ziemniaków
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka mąki
• 6 łyżek masła
• 1 szkl mleka
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obrane ziemniaki wrzucić do garnka.
   Zalać je wodą i ugotować.
   W między czasie czosnek również obrać i wrzucić do rondelka  z rozgrzanym masłem.
   Trzymać na małym ogniu pod przykryciem aż czosnek zmięknie.
   Wówczas wyjąć czosnek a na tą samą patelnię wsypać mąkę.
   Mieszając przesmażyć po czym rozprowadzić ją mlekiem.
   Ugotowane ziemniaki odcedzić.
   Dodać do nich biały sos i czosnek.
   Całość przecisnąć przez praskę lub zblendować.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 6

• « Placki ziemniaczane Weroniki
• Pieczone ziemniaki z serem wędzonym »