Placuszki z cukinii Nataszy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 1 duża marchewka
• 1 średnia cebula
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 
• olej do smażenia
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Obraną cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
   Marchewkę i cebule również obrać i zetrzeć.
   Warzywa wrzucić do miski.
   Wbić do nich jajko i dodać mąkę pszenną.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Gdyby masa wyszła za rzadka dodać jeszcze odrobinę mąki.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
   Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
   Smażyć z obu stron na złoty kolor.
    

Liczba porcji: 6

• « Placki z cukinii Matyldy
• Placki z cukinii Marty »