Pyszne chrupiące placuszki z cukinii. Wypróbuj nasz przepis. Do jego wykonania potrzebujesz: cukinii, marchewki, cebuli, jajka i oleju do smażenia.
Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 1 duża marchewka
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Obraną cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Marchewkę i cebule również obrać i zetrzeć.Warzywa wrzucić do miski.Wbić do nich jajko i dodać mąkę pszenną.Całość dokładnie wymieszać.Gdyby masa wyszła za rzadka dodać jeszcze odrobinę mąki.Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Liczba porcji: 6