Placuszki Pauliny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 300 ml mleka 
• 225 g mąki
• 3 łyżki masła 
• 6 łyżeczek cukru
• 2 jajka

Sposób wykonania:

1. Żółtka oddzielić od białek.
   Do żółtek dodać mleko oraz wsypać mąkę i razem dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
   Najlepiej przy pomocy miksera, wtedy będziemy mieć pewność, że nie powstały żadne grudki z maki.
   Wówczas dodać rozpuszczone i ostygnięte masło.
   Wymieszać po czym dodać białka ubite na sztywną pianę.
   Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
   Z powstałego ciasta smażyć placuszki na rozgrzanej patelni z obu stron na zloty kolor. 
    

Liczba porcji: 6

• « Naleśniki przepisu Łukasza
• Gofry Karoliny »