Placki z cukinii Marty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 cukinia 
• 1 jajko
• 2 łyżki startego sera żółtego
• 1/3 szkl bułki tartej
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól
• pieprz
• olej do smażenia 

Sposób wykonania:

1. Cukinię dokładnie umyć po czym zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach.
   Następnie oprószyć ją solą i odłożyć na sicie, aby obciekła z nadmiaru soku.
   Wówczas wbić do niej jajko.
   Dodać żółty ser, bułkę tartą i posiekany koperek.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Z powstałego cista smażyć na patelni z rozgrzanym olejem, z obu stron na zloty kolor. 
    

Liczba porcji: 4

• « Placuszki z cukinii Nataszy
• Chrupiące placki z cukinii Izy »