Placki z cukinii Joli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 3 cukinie
• 3 jajka
• 1 szkl sera feta  
• 1 ząbek czosnku 
• 1 szalotka
• 3 łyżki mąki
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Cukinie dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
   Wówczas wbić do niej jajka.
   Wrzucić stary na tarce ser feta oraz posiekaną szalotkę i czosnek.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Dodać do masy odrobinę mąki, aby zgęstniała.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Z powstałej masy smażyć placki na patelni z rozgrzanym olejem, tak jak placki ziemniaczane. 
    

Liczba porcji: 4

• « Faszerowana cukinia Edyty
• Placuszki z cukinii Ani »