Placki z cukinii Ewy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 cukinia
• 2 jajka
• 1/2 szkl bułki tartej
• olej do smażenia
• ½ łyżeczki ostrej papryki
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
   Dodać do nich obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Wbić jajka i dodać bułkę tartą.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
   Gdyby masa wyszła za rzadka dodać od niej jeszcze odrobinę bulki tartej.
   Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim placki z cukinii tak jak placki ziemniaczane, z obu stron na złoty kolor.
    

Liczba porcji: 4

• « Placki z cukinii Kingi
• Placki z cukinii Matyldy »