Mamy dla Was przepis na pyszne placki z cukinii pomysłu Ewy. Aby je przygotować będziesz potrzebować: cukinii, jajek, bułki tartej i oleju do smażenia.
Składniki:
- 1 cukinia
- 2 jajka
- 1/2 szkl bułki tartej
- olej do smażenia
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Dodać do nich obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Wbić jajka i dodać bułkę tartą.Całość dokładnie wymieszać.Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.Gdyby masa wyszła za rzadka dodać od niej jeszcze odrobinę bulki tartej.Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim placki z cukinii tak jak placki ziemniaczane, z obu stron na złoty kolor.
Liczba porcji: 4