• 100g ml ciepłego mleka
  • 200 g mąki
  • ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker )
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oleju z oliwek
  • 1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula

Sposób przyrządzenia:
Mieszamy mleko (temp.ok.35°C) z cukrem i drożdżami, zostawiamy na 10 min. w cieple. Przesianą mąkę mieszamy z przygotowanym mlekiem, dodajemy sól i olej. Żeby uzyskać dobry smak wsypujemy przyprawy. Wyrabiamy elastyczne ciasto (ewentualnie dodać 1-3 łyżki mleka).
Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić ok.30 min. w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy wyrośnie, wyrabiamy je jeszcze przez minutę i formujemy kulę. Wałkujemy ciasto, aż otrzymamy okrągły placek o średnicy 30cm. I grubości kilku mm. Ułożyć pizzę na papierze do pieczenia i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30 min.

Autorką przepisu na sos i ciasto jest Vjesja




Dodatki

Składniki:


    • 30 dkg oliwek bez pestek
    • 2 główki sałaty
    • 2 łyżki rodzynek
    • 2 łyżki kaparów
    • 2 łyżki orzeszków nerkowca
    • kilka szprotek w oleju
    • 2 łyżki oliwy z oliwek


    Sposób przyrządzenia:
    Sałatę blanszować we wrzątku, podzielić na liście. Brzegi spodu podwinąć do góry tworząc ozdobny warkocz, posmarować wnętrze sosem pomidorowym. Oliwki pokroić w plastry, wymieszać z rodzynkami, orzechami, oliwą, obsączonymi i pokrojonymi w kawałki szprotami.. Jako pierwsza warstwę rozkładamy liście sałaty, a na nich mieszaninę pozostałych składników.
    Pizzę z dodatkami pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220°C ( elektr.195°C ) przez 15-20 min.


    Dodaj komentarz

    Zabrania się dodawania linków


    Kod antyspamowy
    Odśwież

Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi