Pieczony schab Malwiny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 700 g schabu
• 4 łyżki oleju 
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka tymianku
• 1/2 łyżeczki czosnku
• 1/5 łyżeczki kminu rzymskiego
• 1 gałązka rozmarynu
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka sosu sojowego 
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Schab dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Do miseczki przełożyć słodką paprykę, tymianek, rozmaryn, kmin i liście laurowe.
   Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Następnie wlać olej i sos sojowy.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Odstawić na kilka godzin.
   Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny. 
    

Liczba porcji: 8

• « Pieczony schab Jadwigi
• Schab z kminkiem Marty »