Pieczarki z grilla serem faszerowane

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 12 dużych pieczarek
• 10 dkg tartego żółtego sera
• 5 dkg masła
• 2 łyżki posiekanego zielonego szczypioru
• 2 drobno posiekane ząbki czosnku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Grzyby oczyścić, wyciąć trzony. Trony drobniutko posiekać. Na grillu rozgrzać patelnię, dodać czosnek i posiekane trzony, smażyć mieszając kilka minut, schłodzić. Czosnek i posiekane drobno trzony wymieszać z serem, zieleniną, dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem napełniać kapelusze grzybów. Smażyć na dobrze nagrzanym grillu aż kapelusze zaczną się rumienić, a ser roztopi. Udekorować zieleniną i podawać na gorąco.

• « Żeberka z grilla po myśliwsku
• Żeberka wołowe z grilla »