Składniki:
- 12 dużych pieczarek
- 10 dkg tartego żółtego sera
- 5 dkg masła
- 2 łyżki posiekanego zielonego szczypioru
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Grzyby oczyścić, wyciąć trzony. Trony drobniutko posiekać. Na grillu rozgrzać patelnię, dodać czosnek i posiekane trzony, smażyć mieszając kilka minut, schłodzić. Czosnek i posiekane drobno trzony wymieszać z serem, zieleniną, dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem napełniać kapelusze grzybów. Smażyć na dobrze nagrzanym grillu aż kapelusze zaczną się rumienić, a ser roztopi. Udekorować zieleniną i podawać na gorąco.