Składniki:
- 1 kg bobu
- ½ pęczka koperku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oczyszczony bób zalać wodą, wrzucić do niego pokrojone ząbki czosnku i gotować około 20 minut.
Pod koniec gotowania gdy bób zaczyna robić się miękki doprawić solą.
Ugotowany bób odcedzić i obrać ze skórki.
Następnie dodać łyżkę masła i całość dokładnie utłuc na jednolitą masę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.