Papryka marynowana po bałkańsku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• kolorowa papryka

  Marynata:
  

• 1 litr wody
  
• 1 szklanka octu
  
• 3 łyżeczki soli
  
• cukier do smaku
  
• pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy do smaku
  
• kilka ziaren gorczycy
  
  
  Sposób przyrządzenia:
  Paprykę oczyścić, przekroić na połowę, usunąć nasiona, zalać wrzątkiem, blanszować 3 minuty, odcedzić. Tak przygotowaną paprykę pokroić w paski o szerokości około 1,5 cm, ułożyć w czystych słojach. Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, zalać nią zawartość słoi starając się, aby przyprawy były równomiernie podzielone, słoje szczelnie zamknąć. Pasteryzować 15 – 30 minut w zależności od wielkości słoi.
  
  Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Grażyna Biernacka
  
  
  • « Papryka w pikantnej marynacie
  • Papryka w solance po bułgarsku »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj