Omlet warzywny Marysi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• garść posiekanej zieleniny
• ugotowane warzywa
• pomidor

Sposób przyrządzenia:
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać z żółtkami, połączyć z mąką i śmietaną. Na rozgrzanej patelni z masłem wylać jajeczną masę, połączyć z pokrojonymi drobno warzywami i posieką zieleniną. Smażyć z obydwu stron. Wyłożyć na talerz podawać gorące.
 

• « Jajecznica z grzankami
• Jajka schowane w mięsie »