Mus z rabarbaru
Mus z rabarbaru4.65 out of 5 based on 103 voters.
Składniki:
- 6 dużych łodyg rabarbaru
- 12 łyżek cukru
- 6 białek
- 2 łyżki żelatyny
Sposób przyrządzenia:
Łodygi rabarbaru umyć, pokroić w kawałki i obgotować, przetrzeć przez sito, posłodzić częścią cukru. Białka ubić z cukrem na sztywna pianę. Żelatynę namoczyć, zalać gorąca wodą i zagotować, połączyć przecier z pianą z białek i żelatyną, ubijać, aż zacznie gęstnieć, przełożyć do kompotierek i schłodzić. Podawać z drobnymi ciasteczkami lub smażonymi owocami.
- Szczegóły
- Kategoria: Musy
- Opublikowano: wtorek, 14, czerwiec 2011 23:28
- Zenek