Składniki:
- 2 szl. mąki gryczanej
- 1 jajko
- ¾ szkl. mleka
- masło
- sól
Sposób wykonania:
- Do mąki wlać mleko, wbić jajka i dodać szczyptę soli.
Całość dokładnie zagnieść aby powstało jednolite ciasto, które cienko rozwałkować i pokroić w małe romby.
Odstawić na chwile aby ciasto lekko przeschło, wówczas ugotować w osolonej wodzie.
Przed podaniem polać roztopionym masłem.
Przed podaniem udekorować natką pietruszki.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Anetę B