Składniki:
- 6 główek czosnku (nie chińskiego)
- 100 ml octu 10%
- cukier, sól, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy
Sposób przyrządzenia:
Czosnek sparzyć i osuszyć. Zagotować ocet zmieszany z 200 ml wody wraz ze szczyptą soli i cukru. Dodać po kilka ziaren ziela, pieprzu oraz pokruszony liść laurowy. Ułożyć w słoiku i zalać gorącą marynatą.