Marynowany czosnek Krystyny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 10 dag cukru
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżka soli
• 10 główek czosnku
• 0,75 l białego wytrawnego octu
• kilka ziarenek pieprzu
• 1 listek laurowy
• 1 łyżeczka estragonu

Sposób wykonania:

1. Do rondelka wlać wino.
   Dodać do niego cukier, sól, estragon oraz pieprz.
   Doprowadzić do wrzenia po czym dodać obrane ząbki czosnku.
   Ponownie zagotować i odstawić pod przykryciem na cała dobę.
   Po tym czasie gotować jeszcze raz przez 5 minut.
   Przełożyć do wyparzonych słoików.
   Na wierzch każdego wlać łyżkę oliwy z oliwek i słoiki szczelnie zakręcić.

Liczba porcji: 5

• « Kwas jabłkowy Dominiki
• Kandyzowana skórka pomarańczowa »