Składniki:
- 4 pieczarki
- 1 szkl oliwy z oliwek
- 1 szkl octu z czerwonego wina
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka cukru
- ½ szkl ziół: natki pietruszki, oregano, estragon, szczypiorek
Sposób wykonania:
Do oliwy z oliwek wlać ocet z czerwonego wina oraz sos sojowy.
Całość dokładnie wymieszać, wówczas dodać posiekane zioła oraz cukier do smaku, ponownie wymieszać.
Do powstałej marynaty włożyć grzyby i odstawić na 10 minut.
Po tym czasie grillować pieczarki około 3 minut z każdej strony.
Przed podaniem można polać pozostałą marynatą.