Składniki:
- 25 dkg makaronu kokardki
- 2 łyżki masła
- 2 grube plastry szynki pokrojone w paski
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę melona bez skóry
- ½ szklanki mleka
- ¼ szklanki śmietany
- 1 łyżka posiekanej naci pietruszki lub kolendry
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać masło, dodać szynkę, smażyć przez 2 minuty, dodać pokrojonego melona i po 4 minutach smażenia dodać mleko i śmietanę. Gotować powoli przez dalsze 6 minut. W międzyczasie ugotować makaron wg przepisu producenta, odcedzi ć, przelać wodą, obsączyć. Na talerzach układać makaron, polać przygotowanym sosem, posypać zieleniną i podawać.