Leczo z boczkiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• opakowanie mrożonki do leczo
• 15 dkg wędzonego boczku
• 1 mała cebula
• łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki oleju
• sól, pieprz do smaku

Sposób wykonania:
Cebule obrać i posiekać, boczek pokroić w niedużą kostkę. Rozgrzać olej i wrzucić boczek, zrumienić. Dodać cebulkę i paprykę, smażyć  jeszcze około 3 minuty. Wrzucić mrożonkę, oprószyć solą, gotować na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Leczo przyprawić koncentratem pomidorowym, sola i pieprzem do smaku. Doskonale smakuje z wyprażonym ryżem.
 

• « Gulasz z tortilli
• Fasola z mieloną wołowiną, parówkami i pomidorami »