Krem z ziemniaka Ady

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½  kg ziemniaków 
• 750 ml bulionu warzywnego
• ½  cebuli
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki ostrej papryki 
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Ziemniaki dokładnie obrać i pokroić w kostkę.
   Następnie cebulę również obrać i posiekać.
   Natomiast obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić cebulę i czosnek do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Lekko zeszklić po czym wrzucić ziemniaki.
   Oprószyć całość ostrą papryką.
   Chwilę jeszcze trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem warzywnym.
   Gotować do miękkości ziemniaków.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Hummus Pawła
• Ziemniaczane puree z dodatkiem dyni »