Krem z fasolki szparagowej i marchewki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg fasolki szparagowej
• 2 marchewki
• kostka rosołowa
• ½ szkl śmietany
• sól
• pieprz

Sposób wykonania;
Fasolkę umyć i odciąć końcówki, przełożyć do garnka.
Obraną marchewkę pokroić i przełożyć do fasolki.
Zalać tyle wody aby warzywa były przykryte.
Wrzucić kostkę rosołową i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas całość zmiksować na jednolity krem i wlać jeszcze 1 ½ szkl wody.
Na sam koniec zaprawić śmietaną i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

• « Fasola z wędzoną kiełbasą Anny
• Fasola z ryżem i papryką »