Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Krem z dyni pomysłu Kornelii

Poszukujesz nowych przepisów na zupy? Idealnie trafiłeś. Dziś przepis na krem z dyni Kornelii. Aby wykonać ten przepis będziesz potrzebować: dyni, ziemniaków, cebuli i czosnku. 
 

Składniki:

  • 1 dynia
  • 2 ziemniak
  • 1,5 l wywaru z warzyw
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 100 ml śmietanki 36%
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • sól
  • pieprz
  • cukier 
 

Sposób wykonania:

  1. Dynię obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
    Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
    Razem wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
    Całość przesmażyć po czym dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
    Zalać całość bulionem warzywnym. 
    Dodać curry oraz imbir i gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
    Wówczas zdjąć garnek z ognia.
    Dodać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
    Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. 
     

Liczba porcji: 5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *