Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Krem z dyni Marleny

Pyszności na rodzinne spotkania. Znakomity krem z dyni przepisu Marleny. Do jego wykonania potrzebujesz: dyni, bulionu, ziemniaków, czosnku i cebuli.  
 

Składniki:

  • 700 g dyni
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziemniaki
  • 2 łyżki masła
  • 200 ml śmietanki kremówki (30%)
  • ostra papryka w proszku
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
  • pestki dyni do podania

Sposób wykonania:

  1. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
    Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
    Gdy się lekko zeszklą dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę, oraz pokrojony miąższ z dyni.
    Trzymać chwilę na ogniu po czym zalać całość bulionem. 
    Gotować do miękkości warzyw.
    Wówczas zdjąć rondelek z ognia.
    Dodać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
    Doprawić go do smaku solą, pieprzem, papryką w proszku oraz gałką muszkatołową.
    Przed podaniem posypać pestkami dyni.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *