Krem pieczarkowy Izy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 600 g pieczarek
• 1,5 l  bulionu
• 4 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 200 ml śmietany 18%
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
   Ziemniaki obrać i pokroić  w kostkę.
   Marchewkę i pietruszkę również obrać i pokroić.
   Wszystkie składniki wrzucić do garnka.
   Zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia i zmiksować całość na gładki krem.
   Zaprawić go śmietaną i jeszcze raz postawić na małym ogniu na kilka minut. 
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 6

• « Zupa pieczarkowa Ewy
• Zupa pieczarkowo-ziemniaczana »