Ciasto: ½ kg mąki 1 szklanka mleka 8 dkg cukru 1 jajko 2,5 dkg drożdży 7,5 dkg miękkiego masła skórka z otartej 1 cytryny 1 szklanka owoców wiśni szczypta soli Kruszonka: 30 dkg mąki 15 dkg cukru 5 dkg zmielonych migdałów 1 opakowanie cukru waniliowego ½ łyżeczki cynamonu 15 dkg zimnego masła tłuszcz do blachy…
Kategoria: Kraje
Maroko
Tarta z borowikami
by Anna Duma • • 0 Comments
Składniki:
- 1 krążki kruchego ciasta
- 30 dag borowików
- 1,5 dag wędzonego boczku
- 3 jajka
- 1 niepełna szklanka śmietany
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Tajlandia
Żabie udka z pieprzem
by Aneta Woś • • 0 Comments
Składniki:
- 300 g żabich udek
- kawałek korzenia galangalu
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka oleju sojowego
- 1 łyżka marynowanych ziaren pieprzu
- 3 chili
- ½ łyżeczki cukru brązowego trzcinowego
- 1 pęczek bazylii
Tajlandia
Tajska pasta chili
by Paulina Tomala • • 0 Comments
Składniki:
- 4 suszone papryczki chili
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 4 łyżki majonezu
- 3 łyżeczki posiekanego imbiru
- 2 łyżki posiekanej szalotki
- 2 łyżeczki ziaren kolendry
Tajlandia
Tajska żółta pasta curry
by Alicja Wypych • • 0 Comments
Składniki:
- 3 czerwone papryczki chili
- 5 prażonych szalotek
- 10 prażonych ząbków czosnku
- 1 łyżka prażonych ziaren kolendry
- 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka startego prażonego galangal
- 1 łyżeczka startego prażonego imbiru
- 1 łyżeczka prażonych ziaren kminu
- 2 łyżeczki proszku curyy
- 1 łyżeczka pasty krewetkowej
