Kotlety z baraniny z rozmarynem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 8 kotletów z baraniny
• ½ szkl oliwy
• majeranek
• tymianek
• oregano
• sól
• pieprz
• 8 gałązek rozmarynu

Sposób wykonania:

1. Z każdego kotleta wyciąć kości oraz większe kawałki tłuszczu.
   Następnie rozgnieść je lekko rękę po czym posmarować oliwą i posypać majerankiem, tymiankiem oraz oregano.
   Oprószyć jeszcze solą oraz pieprzem i zawinąć je w ruloniki, które spiąć gałązkami rozmarynu.
   Odstawić w chłodne miejsce na 3 godziny.
   Po tym czasie piec na patelni grillowej około 20 minut z każdej strony aby równomiernie się zarumieniły.

Liczba porcji: 8

• « Kotlety baranie szpikowane słoniną i szynką
• Jagnięcina z szafranem »