Składniki:
- seler
- 1 szkl. płatków owsianych
- jajko
- cebula
- ½ bułki
- 3 ząbki czosnku
- 100 g pestek słonecznikowych
- olej
- sól
- pieprz
- kostka rosołowa
- bułka tarta
Sposób wykonania:
- Posiekana cebulę i czosnek posiekać i przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać starty na tarce seler i lekko podsmażyć i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie płatki zalać szklanka wrzącej wody i trzymać na ogniu kilka minut.
Po tym czasie dodać seler, bułkę, jajko, słonecznik i kostkę rosołową.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
Z powstałej masy formować małe kulki, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.