Kotlety schabowe w paprykowym sosie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 kotlety schabowe
• 1 łyżka mąki
• 1duża cebula
• 1 papryka
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• 200 ml gęstej kwaśnej śmietany
• olej
• 1 łyżka masła
• sól

Sposób wykonania:

1. Kotlety lekko zbić tłuczkiem i oprószyć solą oaz mąką po czym usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
   Gotowe kotlety wyjąć a na tą samą patelnie wrzucić masło i zeszklić na nim posiekaną cebulkę.
   Wówczas dodać przecier pomidorowy, paprykę pokrojoną w kostkę oraz paprykę w proszku.
   Wlać jeszcze śmietanę.
   Całość wymieszać i wrzucić jeszcze posiekany czosnek.
   Doprowadzić do wrzenia i odparować aby sos się zagęścił.
   Na koniec doprawić do smaku, włożyć kotlety i podgrzać.

Liczba porcji: 4

• « Kotlety schabowe w papryce
• Schabowe w ziołach »