Konfitury z gruszek i cytryn

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg gruszek
• ½ kg cukru
• ½ l wody
• 2 cytryny

Sposób wykonania:
Obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki a cytryny pokroić w plasterki.
Następnie cukier zalać wodą i na małym ogniu ugotować syrop, wówczas włożyć do niego owoce i odstawić na 24 godziny.
Po tym czasie owoce odsączyć a syrop ponownie doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać owoce.
Odstawić na 24 godziny.
Na koniec smażyć konfitury na małym ogniu po czym przełożyć je do słoika.

• « Konfitury z rajskich jabłek
• Konfitury cytrynowe »