Składniki:
- 1 kg gruszek
- ½ kg cukru
- ½ l wody
- 2 cytryny
Sposób wykonania:
Obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki a cytryny pokroić w plasterki.
Następnie cukier zalać wodą i na małym ogniu ugotować syrop, wówczas włożyć do niego owoce i odstawić na 24 godziny.
Po tym czasie owoce odsączyć a syrop ponownie doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać owoce.
Odstawić na 24 godziny.
Na koniec smażyć konfitury na małym ogniu po czym przełożyć je do słoika.