Składniki:
- 1 kg rajskich jabłek
- 1 kg cukru
- 1 szkl wody
Sposób wykonania:
Cukier zalać wodą i gotować na małym ogniu cały czas mieszając, aż powstanie gęsty syrop.
Wówczas włożyć jabłka ponakłuwane wykałaczką.
Odstawić na 24 godziny.
Następnego dnia smażyć na małym ogniu, do momentu, aż jabłka staną się szkliste.
Przełożyć konfitury do słoika, szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.