Kawa po turecku z kardamonem.

• « poprz.
• nast. »

SkÅ‚ad, sposób wykonania:
Do specjalnego tygielka kawowego wlewamy kubek zimnej wody, wsypujemy dwie Å‚yżeczki mielonej kawy, pÅ‚askÄ… Å‚yżeczkÄ™ cukru i szczyptÄ™ kardamonu. Stawiamy to na ogniu, czekamy aż zawrze. Zdejmujemy z ognia i czekamy, aż piana opadnie. I znów na ogieÅ„, do wrzenia, zdejmujemy i jeszcze raz.
Do ulubionego kubka (a właściwie kubasa, nocnika niemal) wlewam mleko a na to gorącą kawę. Włączam muzyczkę (najlepiej Bach, ostatecznie Haendel), rozsiadam się w fotelu i delektuję się Kawą Na Dobry Początek Dnia. Czego i Wam życzę.

• « Kawa po brazylijsku
• DoskonaÅ‚a filiżanka kawy. »