Składniki:
- 1 świeży stek z tuńczyka
- czarny pieprz
- 1 szklanka oleju arachidowego
- 30 g olej sezamowy
- 60 g sosu sojowego
- 1 łyżeczka drobniutko posiekanego czosnku
- ½ łyżeczki tartego imbiru
Sos:
Sposób przyrządzenia:
Stek z tuńczyka obtoczyć grubo mielonym pieprzu. Żeliwną lub teflonową patelnie dobrze nagrzać i opiec na niej stek przez 2 minuty z każdej strony. Używając długiego, bardzo ostrego noża pokroić stek w cienkie plastry, ułożyć na ozdobionym półmisku. Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować i polać nim plasterki tuńczyka, schłodzić i podawać.