Kalafior i brokuł zapiekany

13103

com_content.article

(Oddano 234 głosów z średnią 4.74 z 5)

Kalafior i brokuł zapiekany4.74 out of 5 based on 234 voters.

Składniki:

1 nieduży kalafior podzielony na różyczki

1 nieduży brokuł podzielony na różyczki

1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz

Sos:

1 szklanka mleka

1,5 łyżki masła

1,5 łyżki mąki

1 łyżka tartego parmezanu

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kalafior i brokuł bardzo dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą., blanszować we wrzątku. N w niedużym rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę i mieszając smażyć na małym ogniu 30 sekund, dodać mleko, ser, mieszając doprowadzić do wrzenia, przyprawić. Różyczki kalafiora i brokuła ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać sosem. Zapiekać 5 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.