Składniki:
- 10 jajek
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- bułka tarta
- 4 łyżki oleju
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Do miseczki wybić jajka, dodać cebulę, przyprawić wymieszać. Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroic w plastry. Żaroodporne płaskie naczynie, posmarować olejem, wlać masę jajeczną, ułożyc plastry pomidorów, posypać posiekaną natką pietruszki. Zapiekać w piekarniku aż jajka się zetną.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Martusia
1 comment for “Jajka zapieczone na sposób grecki”