Składniki:
Sposób wykonania:
- Olej rozgrzał w rondelku.
Następnie jajka pojedynczo wbić do filiżanki aby żółtko się nie rozpadło po czym delikatnie zsuwać je na rozgrzany tłuszcz.
Obracamy je drewnianą łyżką by osiągnęły okrągły kształt.
Gdy jajka się zetną, odcedzić je i posypać solą ora pieprzem.