Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 1 puszka szprotek w oleju
- 3 łyżki majonezu
- 1 cytryna
- kilka gałązek natki pietruszki
- kilka liści sałaty
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cytrynę przekroić na połówki, jedną pokroić w cząstki a z drugiej wycisnąć sok.
Następnie jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka, które dodać do szprotek odsączonych z oleju.
Całość rozgnieć widelcem po czym dodać majonez, sok z cytryny, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą masą napełnić połówki jajek, które ułożyć na liściach sałaty i udekorować cząstkami cytryny.
Liczba porcji: 3