Jajecznica z łososiem Karola

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 jajka
• 60 g wędzonego łososia
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka masła 
• 1 dymka
• 1 łyżka soku z cytryny 
• ½ łyżeczki tymianku
• sól
• pieprz
• natka pietruszki do dekoracji

Sposób wykonania:

1. Do miski wbić jajka.
   Dodać do nich śmietanę i razem roztrzepać.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz tymiankiem.
   Natomiast dymkę posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
   Gdy lekko się zeszkli wlać jajeczną masę.
   Chwilę trzymać na ogniu po czym dorzucić wędzonego łososia pokrojonego na mniejsze kawałki i skropionego sokiem z cytryny.
   Trzymać na ogniu, aż jajka się zetną.
   Na koniec posypać posiekaną natka pietruszki.  
    
    

Liczba porcji: 4

• « Jajecznica w pomidorkach Karola
• Faszerowane jajka Julii »