Składniki:
- dojrzałe gruszki
- 1 część masła
- 1 część sera Gorgonzola
- gęsta śmietana
- mielona ostra papryka
Sposób przyrządzenia:
Ser zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami, dodać masło, utrzeć na gładką masę. Gruszki obrać, przekroić wzdłuż na połowę, używając łyżeczki usunąć gniazda nasienne i część miąższu. Powstałe wgłębienie wypełnić masą serową. Gruszki ułożyć na półmisku, polać każdą odrobiną śmietany, schłodzić. Przed podaniem oprószyć papryką.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię Radosz