Składniki:
- 4 gruszki chińskie
- 2 łyżki masła
- 6 łyżek brązowego cukru
- szczypta mielonych goździków
Sposób wykonania:
Gruszki umyć, osuszyć, obrać ze skóry. Owoce przekroić na połowę, usunąć rdzeń i gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kostkę o boku około 2 cm. W rondlu roztopić masło, dodać cukier, mieszając lekko zarumienić. Dodać pokrojone w kostkę owoce, wymieszać, podgrzewać na małym ogniu kilka minut. Gdy odparuje wydzielający się sok możemy podawać. Jeśli ktoś lubi można owoce skropić odrobiną rumu lub likieru.