Składniki: 4 gruszki chińskie 2 łyżki masła 6 łyżek brązowego cukru szczypta mielonych goździków Sposób wykonania: Gruszki umyć, osuszyć, obrać ze skóry. Owoce przekroić na połowę, usunąć rdzeń i gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kostkę o boku około 2 cm. W rondlu roztopić masło, dodać cukier, mieszając lekko zarumienić. Dodać pokrojone w kostkę owoce, wymieszać,…
Tag: w karmelu
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w karmelu
by Basia Ziętek • • 0 Comments
Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 150 ml porto 2 łyżki miodu 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżeczka startego imbiru Sposób wykonania: Czosnek oraz chili posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem, dodać jeszcze imbir i całość przesmażyć, wówczas dodać wino, miód oraz sos sojowy.…
Desery
Orzechy w karmelu
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 15 łyżek cukru • 200g orzechów włoskich Sposób przyrządzenia: Podprażyć cukier na patelni, po chwili dodać niewielką ilość wody, mieszać, by cukier się rozpuścił. Podgrzewać na małym ogniu, aż zrobi się karmel. Wrzucić orzechy i mieszać tak, by karmel obkleił każdy kawałek orzecha. Wykładać na talerz polany oliwą. Przepis został nadesłany na Drugą…